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Spelz

Im Unterschied zu den meisten Getreiden,
sind Dinkel- und Gerstenkörner mit einer harten Spelzschicht umgeben.

Diese schützt das Korn vor Schädlingsbefall. Vor der Weiterverarbeitung muss das Korn entspelzt werden. Nach diesem Vorgang hat man Dinkelkörner und Dinkelspelz bzw. Gerstenkörner und Gerstenspelz. Als Kissenfüllstoff hat Spelz den Vorteil, dass es weniger Gewicht hat als das Korn und somit auch größere Kissen damit gefüllt werden können. Es behält sein Volumen sehr gut und ist wunderbar für Lagerungs- oder Dekorationskissen geeignet. Durch sein großes Volumen verhindert es auch unangenehmes Schwitzen.

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